Orangensalat Di Giovanna

Pro Portion:
eine reife Orange
1 - 2 Teelöffel Olivenöl nativ extra "Gerbino"
2 schwarze gebackene Oliven
Salz (gerne Fleur du Sel)
Pfeffer aus der Mühle

Die Orange großzügig mit dem Messer schälen, so dass die weiße Haut komplett mit abgeschnitten wird. In dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller dekorativ anrichten.
Die Olive entkernen und fein hacken, auf der Orange verteilen, das Olivenöl großzügig darüber geben und mit wenig Fleur du Sel und Pfeffer würzen. Eine herrliche Vorspeise.

Wer möchte, kann den Orangensalat auch statt mit Oliven mal mit ganz fein gehackten roten Zwiebeln machen.

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