Blanc de Noir ergänzt jetzt Weiß und Rosé

Neu: Leichtigkeit des Seins Blanc de Noir

Die verwendetet dunkle Weintraubensorte „Tannat“ kennen wir nur von herben, gerbstoffbetonten Rotweinen, oft als Teil einer Cuvée. Deshalb ist der Name kaum bekannt. Für diesen Wein wurden die Trauben weiß gekeltert, das heißt, nur der austretende weiße Saft wurde vergoren. Da der Kontakt zu den Traubenschalen nicht zugelassen wurde, konnten Farb- und Aromastoffe der Schalen nicht in den Wein gelangen.
Das helle changierende Rosé-Gold im Glas ist für eine Blanc de Noir eine außergewöhnliche Farbe und der spritzig-frische Duft mit Frucht und Mineralität absolut unerwartet. Dann auf der Zunge ein ausgeprägter Weißweincharakter mit bezaubernder Frische in Verbindung mit eleganten Fruchtnoten von Litschi, Melone, herbem Pfirsich, knackiger Birne und harmonische Zitrusnoten. Recht komplex, lebhaft, dabei anregend. Rundum ein sehr interessanter Wein, bei reduziertem Alkoholgehalt von nur 10,5% vol.
Leichtigkeit des Seins Blanc de Noir Vin de Pays de l'Herault 0,75l-Flasche 8,95 €  (Liter 11,93 €) günstiger ist der Sechserkarton-Preis und der 11+1 Sonderpreis

Leichtigkeit des Seins Rosé
Dieser trockene teilentalkoholisierte Rosé wurde ausschließlich aus der Grenachetrauben gekeltert.
Seine Farbe ist von einem edlen Lachsrosa, in der Nase zeigen sich ein frisches Sommerbeeren-Bukett und dezente Rotweinnoten. Am Gaumen dann die typische Grenache-Aromatik mit Beeren, Kräuternoten und einer herrlichen Frische. Überrascht über so viel Geschmack blickt man vielleicht noch mal auf's Etikett: tatsächlich, nur 10,5 % Vol!
Ein Rosé der uns von Anfang an überzeugt und mittlerweile viele Fans gefunden hat. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt ist er perfekt für den Sommer. Dabei schmeckt er trocken und hat sehr wenig Säure.
Leichtigkeit des Seins Rosé Vin de Pays de l'Herault 0,75l-Flasche 8,95 €  (Liter 11,93 €) günstiger ist der Sechserkarton-Preis und der 11+1 Sonderpreis

Der dazu gehörende Weißwein ist eine aromatische Cuvée von Sauvignon Blanc und Chardonnay zu gleichen Teilen.
Wow, welch ein Aroma: Pfirsich, tropische Früchte, fein herbe Citrusnoten! Dabei mild, fruchtig und frisch. Soviel Geschmack bei so wenig Alkohol! Eine absolut positive Überraschung!
Leichtigkeit des Seins Cuvée Blanc je 0,75l-Flasche 8,95 €  (Liter 11,93 €) günstiger ist der Sechserkarton-Preis und der 11+1 Sonderpreis

Nicht nur den geringen Alkoholgehalt haben die "Leichtigkeit des Seins"-Weine gemeinsam, auch der Säuregehalt ist mit etwa 3 g / L sehr niedrig, dabei schmecken sie mit 6 g / L bzw 5 g / L Restsüße wirklich schön trocken. Die Weine werden in Südfrankreich (Béziers) produziert als IGP Pays d'Hérault von Vincent Pugibet & Axel Wulfken

Aktuell: 09.08.2025