Amarone, Brunello und Co

Rosso di Montalcino D.O.C. Tenute Silvio Nardi
Der jüngere Bruder des Brunello. Ein reinsortiger Sangiovese aus dem Montalcino-Gebiet. Etwas leichter, etwas frischer, dabei ebenfalls facettenreich und charaktervoll.
Die Lese erfolgt Ende September von Hand, ausgesuchte Weinberge mit Nord-West-Neigung.
Nach der Gärung reift der Wein ein halbes Jahr in Edelstahltanks, dem Abfüllen folgt eine Reifung in der Flasche.
Der Wein ist lebhaft Rubinrot, leuchtende Farbe. Charakteristisch der Duft nach kleinen roten Früchten, ätherische Noten und Kräutern. Am Gaumen ebenfalls sanft bei präsenten, doch gut eingebundenen Tanninen. Relativ mild, saftig, füllig und gut ausbalanciert. Im Ganzen leichter als der Brunello, guter Begleiter für die klassischen Speisen wie dunkles Fleisch und kräftigem, gereiftem Käse. 14,5 % vol
Tenute Silvio Nardi 2022 Rosso di Montalcino DOC
0,75l-Flasche 22,50 € Literpreis 30,00 €

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Tenute Silvio Nardi
Für diesen Brunello wird ausschließlich die Rebsorte Sangiovese verwendet. Beste Lagen der beiden Weingüter Casale del Bosco und Manachiara werden per Hand Mitte September gelesen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung unter 28 ° C reift der Wein 24 Monate in Slowenischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Die Flaschen lagern nochmals 18 Monate bevor sie in den Verkauf kommen dürfen. Diese Vorgehensweise entspricht den Kriterien für den D.O.C.G-Status.
Die Farbe ist intensive Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. In der Nase intensiv, komplex mit Noten von sehr reifen roten Beeren, Gewürzen und Röstnoten. Sanft und dennoch vollmundig  am Gaumen, dicht und konzentriert, sehr samtige Tannine. 14,5 % vol
Tenute Silvio Nardi 2019 Brunello di Montalcino D.O.C.G.
0,75l-Flasche 54,95 € Literpreis 73,27 €

Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Riserva “AmaRegi”
Der Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva ist ein Rotwein aus dem norditalienischen Anbaugebiet Valpolicella.
Sein üppiger, aromatischer Ausdruck, ergänzt mit einem geschmeidigen Mundgefühl, macht ihn zum perfekten Wein für besondere, festliche Anlässe. Der Amarone della Valpolicella stammt aus dem Weingut Cielo e Terra aus der Region Montorso Vicento. Die Corvina Trauben wurden per Hand sorgfältig gelesen. Anschließend trockneten die Trauben drei bis vier Monate, wodurch sie viel Flüssigkeit verloren, dafür aber einen intensiven Charakter gewannen. Nach der Gärung reifte der Amarone vier Jahre in Eichenfässern. Ein himmlischer Wein für meditative Momente. 16 % vol.
Famiglia Cielo 2019 Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Riserva “AmaRegi”
0,75l-Flasche 32,95 € Literpreis 43,93 €

Betrag vom 14.07.2025