Perlender Genuss auf höchstem Niveau

Die Sekte der Manufaktur Schloss VAUX sind Produkte traditioneller Handwerkskunst, aus dem Haus VAUX im Rheingau.
Alle Schloss VAUX Sekte werden nach der aufwendigen Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. Hierbei wird den ausgewählten Grundsekten eine lange Reifung auf der Hefe gegönnt, die über Jahre andauert und die komplexen Aromen erzeugt.

Mit besonderer Sorgfalt wird darauf geachtet, dass höchster Qualitätsanspruch von der Traube bis zur edlen Ausstattung gewahrt bleibt. Bei Schloss VAUX reifen nur erstklassige, maßgeschneiderte Weine zu individuellen Sekten. Garant dafür sind das eigene Weingut in Geisenheim und die über Jahrzehnte gewachsenen persönlichen Kontakte zu den Winzern.

Von Schloss VAUX führen wir folgende Sekte:

Cuvée VAUX
Der Allrounder (wohlgemerkt auf hohem Niveau) unter den VAUX-Sekten. Eine Cuvée aus Weißburgunder, Riesling, Spätburgunder und Chardonnay. Die Visitenkarte der Manufaktur mit Vielfalt in Aromen und Geschmack. Von „trinkfreudigem“ Charakter, schmeichelt mit Gelbfruchtigkeit und Reife mit lebendigem Geschmack.
Cuvée VAUX ist flexibel als Speisenbegleiter und passt hervorragend zu leichten Terrinen, Salzmandeln, Käse-Gebäck und zu Sushi sowieso.

Riesling-Sekt
Riesling-Sekt ist der Inbegriff deutscher Sektkultur. Dieser zeigt ein wunderbares Hellgelb im Glas. Die Aromen erinnern an Apfel, Birne und Aprikose, typisch Riesling eben. Das Spiel aus erfrischender Säure und ausgleichender Frucht zaubert ein Lächelns ins Gesicht.

Grüner Veltliner-Sekt
Er tanzt eindeutig aus der Reihe. Wie kein anderer Sekt in der VAUX-Familie präsentiert der Grüne Veltliner Aromen, die so stark von der Flaschengärung geprägt sind: Brioche, Whisky und geriebener Apfel. Eine Herausforderung und ein Genuss gleichzeitig für ausgesprochene Sektliebhaber.

Rosé Sekt
Aus den Rebsorten Spätburgunder, Chardonnay und Weißburgunder. Zuerst die feine Farbe, dann steigen herrliche rote Früchte in die Nase, der Duft erinnert an Walderdbeeren und Himbeeren mit einem Hauch von frischen Kräutern. Freundliche Beerennoten, dazu Eleganz und Klarheit am Gaumen machen Lust auf mehr.

Blanc de Noirs
Aus weißgekeltertem Spätburgunder. Die Farbe ist ein Hauch von Zwiebelschale im Glas, eine aufregende Perlage und ein Duft an frischem Backwerk. Der Geschmack ist seidig und leichtfüßig - sehr fein!

Rheingauer Réserve Riesling
Die Lagensekte mit der Kellertafel sind Symbol der besonderen Qualität von Sektmanufaktur Schloss VAUX. Kräutriger Auftritt in der Nase gepaart mit feinen Röstaromen und reifem Steinobst. Im Mund ein Monument an Komplexität und Charakter. Ein Sekt der herausfordert und lange wirkt.

mehr über Schloss VAUX: www.schloss-vaux.de. Dieser Beitrag wurde zuletzt aktualisiert am 03.09.2025