"Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC

Die weiße Rebsorte Vermentino macht immer mehr von sich reden. Ihre ausgewogene Aromatik mit der leichten Würze und die interessante Frucht bei rundem Charakter machen sie zu einem Gaumenschmeichler. Villa Solais, ein Sardischer Wein von der Cantina Santadi in Sulcis besteht aus Vermentinotrauben, die im Umkreis von 30 km gewachsen sind. 

Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, damit der Duft und die Aromen im Wein erhalten bleiben. Der Wein bleibt dann einige Monate in Zementtanks mit der Hefe in Kontakt, bevor er abgefüllt wird.

Diese Reifung bewirkt eine Intensivierung der mineralischen Noten, erhält gleichzeitig die Frische: feinwürzige Kräuternoten machen den Charme aus.

Mit seiner dezenten Komplexität hat er als Solist genügend Präsenz, um unsere Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Gleichzeitig kann er Speisen mit einer geradezu vornehmen Zurückhaltung begleiten.

Die Farbe ist leuchtend strohgelb mit grünlichen und goldenen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und angenehm. Am Gaumen bleibt eine angenehme Frische mit anregend mineralischer Note. 

Hervorragend zu Nudelgerichten mit Fisch oder weißem Fleisch. Eignet sich, entsprechend kalt serviert, auch als Aperitif oder um einen warmen Sommerabend auf der Terrasse zu begleiten.

"Villa Solais" Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Santadi 0,75l-Flasche zum Kennenlernpreis nur 8,95 € Liter 11,93 €  9,95 € (Liter 13,26 €) 
Angebot gültig bis 01.08.2026

Die Cantina Santadi gehört zu den renommiertesten Erzeugern Sardiniens und ist international für die typischen, ausdrucksvollen Weine geschätzt.
Sie wurde 1960 im südlichen Sardinien gegründet. Das Zentrum der Region Sulcis, der Ort Santadi ist gleichzeitig Standort der Kellereigebäude in denen Trauben von Mitgliedern aus einem Umkreis von 30 km verarbeitet werden. Es werden hauptsächlich autochthone Rebsorten Sardiniens verarbeitet.