Viel Fingerspitzengefühl für weiße Burgundersorten

Winzer Karl-Hermann Milch beeinflusst seine Weine sehr sensibel und mit viel Fingerspitzengefühl durch den Einsatz von Holzfässern. Ein Hauch von Fass ergibt eine Veränderung der Aromen zu einer besonderen Tiefe. Dadurch erhalten die Weine noch eine weitere Dimension, die kaum fassbar ist und trotzdem den Charakter dieses Weins ausmacht und viel Spannung erzeugt.

Falls Sie keine fassgelagerten Weine mögen - und schon gar keine Weißweine - so sollten Sie diesen außergewöhnlichen Tropfen trotzdem eine Chance geben! Das ist etwas ganz anderes als "Barrique"! Große, mehrfach gebrauchte Fässer die kaum Aromen an den Wein abgeben, sondern dazu dienen, den Wein abzurunden und eine zusätzliche Attraktivität zu geben ohne ihn zu verändern.

Blanc de Noir vom Weingut Milch, Rheinhessen 0,75l-Flasche 8,50 € Liter 11,33 €
Dieser Blanc de Noir vom Spätburgunder ist zwiebelschalenfarbig, also eher von einem blassen Lachsrosaton. In der Nase frisch mit Noten von weißen Blüten und etwas Kochapfel. Tatsächlich wird der Wein oft statt eines Weißweins getrunken. Doch im Geschmack zeigt er auf eine frischfruchtige, für Weißwein typische Art Aromen des Spätburgunders: kleine rote Beeren.

Chardonnay "Kalkstein" vom Weingut Milch, Rheinhessen 0,75l-Flasche 8,95 € Liter 11,93 €
Ein kräftiger, trocken-frischer Chardonnay mit sehr dezentem Holzeinsatz. Außergewöhnlich und zugänglich zugleich. Die Rebsorte zeigt Frucht und viel sahnigen Schmelz - perfekt gereift.

Grauer Burgunder "Kalkstein" vom Weingut Milch, RRheinhessen 0,75l-Flasche 8,95 € Liter 11,93 €
Eleganter Grauer Burgunder, vom Boden mit Mineralik geprägt, leichter Fassausbau für viel Harmonie und ein spannendes Finish. Ein Alrounder als Speisebegleiter!

Rosé "Monsheimer" vom Weingut Milch, Rheinhessen 0,75l-Flasche 13,95 € Liter 18,60 €
Spätburgunder und Frühburgunder. Ein farbintensiver Ausnahme-Rosé der vom Holz geprägt ist. Charaktervoll, tiefes Burgunderaroma. Sehr beeindruckend mit einer Tiefe, die meditieren lässt.

aktuell: 22.08.2024