Der Blockbuster

Ein Kunde schickte uns eine begeisterte Mail, nachdem er den CH ROT Großes Geweih zu seinem Rehrücken hatte: "Ganz großes Kino!"
Ja, auch solche Weine mit internationalem Format kommen aus dem schwäbischen Keller von Christian Hirsch.

Diese Cuvée mit einem Anteil von über 30 % an Reserveweinen "Aged Reserve" aus Cabernet, Merlot, Lemberger und edlem Pinot Noir reifte in schwäbischen Barriques (teilweise neu, teilweise vorbelegt). 

Im Glas zeigt er dunkles Kirschrot und verströmt einen vielschichtigen Duft nach reifen Beeren, etwas Holz, Lakritz und dunkler Schokolade. 

Ein beeindruckendes Aroma mit vielen schönen Reifenoten (die Weine der Cuvée lagerten teils 50 Monate im alten Sandsteingewölbekeller). Ausdruck, Würze und einen regionalen Stempel bringt der Anteil von Lemberger, Pinot Noir sorgt für seidige Eleganz auf der Zunge. Die internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet machen die Cuvée mit Kraft und Langlebigkeit komplett, dichte Aromen von schwarzen Beeren, Leder und Schokolade sind ihr Anteil an diesem Kaleidoskop von Geschmackseindrücken.

"CH" ROT CUVÉE HIRSCH "Großes Geweih" Rotweincuvée "Aged Reserve" 0,75l-Flasche 15,95 € (Liter 21,27 €)

Hirschragout mit Pfifferlingen und Rotweinbirne passt perfekt!