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Am Thietor 4 in Rheine:

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Samstag 10:00 bis 14:00 Uhr



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Sehr interessant: Viognier aus der Pfalz

Mal wieder ein Wein, nach dem keiner fragt*.

Viognier - und dann auch noch aus Deutschland, das ist weder bekannt noch von Kunden gewünscht. Doch das Entdecken lohnt sich ohne Frage.

Der Viognier ist eine französische Rebsorte und wurde vor wenigen Jahren in der Pfalz erstmals angepflanzt. Da die Rebsorte…

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Neu: Malbec

"Das schöne Zeichen" - für den schönen Wein

Die Rebsorte Malbec stammt ursprünglich aus dem südfranzösischen Cahors. Sie gehört zum klassischen Bordeaux-Verschnitt neben Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Da die Rebe früh austreibt und anfällig für Frost und Krankheiten ist, wird sie mittlerweile in wesentlich größerer Menge in ihrer neuen…

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Küchentipp: Spargelwürzöl von Ölmühle Solling

Genial!

Frühlingshafte Kombination für feine Spargelgerichte mit mühlenfrischem Raps- und Haselnussöl. Gekonnt veredelt mit Muskat, Fenchel, Zitronenmyrthe und Kaffirlimette. Auch für Blumenkol- und Kartoffelgerichte geeignet.

viele gute Rezeptideen: Ölmühle Solling

aktuell 25.05.2020

 

Bilder: copyright Ölmühle Solling

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Rosé

von unserem Bardolino-Winzer Matteo Meneghello

Schon seit längerem hielten wir Ausschau nach einem richtig leckeren Rosé für den Sommer. Nicht, dass es am Angebot gemangelt hätte: Rosé ist voll im Trend und wir probierten viele. Viele gute, interessante Weine - wie man im Sortiment sieht. Doch immer noch fehlte der letzte…

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Neu: Weingut Frieden-Berg

Südliche Weinmosel: Elbling und Auxerrois

Der Weinort Nittel liegt an der Südlichen Weinmosel, unmittelbar an den Grenzen zu Luxemburg und Frankreich. Dort bewirtschaftet die Familie Frieden 12 Hektar Rebfläche vorwiegend auf den typischen Muschelkalkböden der Gegend. Besonders die Burgundersorten und der Elbling – eine regionale Rebsorte – ergeben dort harmonische, mineralisch…

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