Ein Rosé nach dem keiner fragt*

Oder verbinden Sie spontan "Rosé" mit "Spanien"? Dieser Rosado von Pompaelo passt auch nicht ins übliche himbeerfruchtige, leichte, süffige Mädelswein-Schema. Dazu ist er zu trocken, zu mineralisch und kräftig - aber er ist kein Spielverderber! Harmonisch wird diesen ernsthaften Charakterzügen nämlich Eleganz und eine gewisse…

Weiterlesen: Pompaelo Rosado aus Navarra D.O.

Spitzenweingut an der Saar

Im Zentrum von Wiltingen an der Saar gelegen, Weinberge in steilen Schieferlagen, die schon zu Zeiten der Römer als beste Lagen ausgewählt wurden. Ein Bild vor Augen von steilen Weinbergen an der Außenkante einer Flußschleife – da ist Handarbeit gefragt: bei der Anlage, der Pflege der Weinberge…

Weiterlesen: Van Volxem

Nimm mich mit in den Urlaub!!

Unser neuer 5l-BiB Weißwein vom Weingut Domaine de Grachies, Familie Fontan aus der Côtes du Gascogne. Ein trockener, rassiger und herrlich erfrischender Wein mit viel Frucht – perfekt für den Sommer!

Die Colombard und Sauvignon Rebsorten sorgen für die Aromen (Pampelmuse, exotische Früchte), der…

Weiterlesen: Weißer Gascogner im 5l-Bag-in-Box

Ein großartiger Wein, der viel Genuss für seinen Preis bietet!

Er wird mit dem im Veneto traditionsreichen Ripasso-Verfahren hergestellt. Um dieses zu erklären muss man etwas weiter ausholen: Der berühmteste Wein des Anbaugebietes um Verona ist der Amarone di Valpolicella DOCG. Für dessen Herstellung wird das Appassimento-Verfahren genutzt: die besten…

Weiterlesen: Tipp: Valpolicella Ripasso DOC von Sartori di Verona

produziert beste Bio-Öle für die kreative Küche

Es gibt Lebensmittel, von denen sind wir hin-und-weg-begeistert. Zuerst: beim Probieren staunt und man über den ungewöhnlichen Geschmack und gerät ganz schnell ins Schwärmen. Dann wir die Freude immer größer, je mehr wir über die Produzenten, die Herstellungsweise und die Rohstoffe lernen. Wenn dann…

Weiterlesen: Ölmühle Solling