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Die Rebsorte Malbec stammt ursprünglich aus dem südfranzösischen Cahors. Sie gehört zum klassischen Bordeaux-Verschnitt neben Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Da die Rebe früh austreibt und anfällig für Frost und Krankheiten ist, wird sie mittlerweile in wesentlich größerer Menge in ihrer neuen…
Weiterlesen: Neu: Malbec "La belle Enseigne"
Frühlingshafte Kombination für feine Spargelgerichte mit mühlenfrischem Raps- und Haselnussöl. Gekonnt veredelt mit Muskat, Fenchel, Zitronenmyrthe und Kaffirlimette. Auch für Blumenkol- und Kartoffelgerichte geeignet.
viele gute Rezeptideen: Ölmühle Solling
aktuell 25.05.2020
Bilder: copyright Ölmühle Solling
Weiterlesen: Küchentipp: Spargelwürzöl von Ölmühle Solling
Schon seit längerem hielten wir Ausschau nach einem richtig leckeren Rosé für den Sommer. Nicht, dass es am Angebot gemangelt hätte: Rosé ist voll im Trend und wir probierten viele. Viele gute, interessante Weine - wie man im Sortiment sieht. Doch immer noch fehlte der letzte…
Weiterlesen: Rosé "gefunden" Bardolino Chiaretto
Der Weinort Nittel liegt an der Südlichen Weinmosel, unmittelbar an den Grenzen zu Luxemburg und Frankreich. Dort bewirtschaftet die Familie Frieden 12 Hektar Rebfläche vorwiegend auf den typischen Muschelkalkböden der Gegend. Besonders die Burgundersorten und der Elbling – eine regionale Rebsorte – ergeben dort harmonische, mineralisch…
Weiterlesen: Neu: Weingut Frieden-Berg
Diese klassische, internationale Rebsorte auf Pfälzer Art interpretiert zeigt sich in erster Linie frisch! Und begeistert mit einem Charakter, den wir in der Weinliteratur zum Chardonnay immer wieder beschrieben finden: weichfruchtig, dezente Säure, typische Nase von heimischen Früchten wie Birnen und Pfirsichen. Jedoch auch…
Weiterlesen: Unsere Empfehlung zur Spargelsaison
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